回憶‧生命的漩渦

RT Baker House



住址：新竹市府後街31號

電話：(03)-525-4571

營業時間：9:00AM – 9:00PM 



RT共有四家分店，我只去過府後店，在新竹之心(東門城廣場)附近，其餘的資料請點選連結自行到網頁上查詢。





第一次認識RT已經是8年前的事情了。當時到新竹查帳，大家說到新竹一定要到RT買個麵包或蛋糕才不虛此行。結果八點多到RT，店裡已經幾乎全部空空了。 



之後到新竹唸書，RT也是我帶朋友必去的一家小店。尤其是RT的歐培拉，讓不愛甜食的我也可以一個接一個，真的很好吃，而且如果要買歐培拉，一定要早點去買，記得有一次假日下午三點多到店裡，歐培拉早就搶購一空啦～不過其他蛋糕也很好吃，只是對於沒吃到的蛋糕，總是會有更多想念啊～



歐培拉也是Ariel姐給我的許多美好回憶之一，如果說我是從RT開始喜歡上新竹，還真的一點都不誇張耶~



今天回家看到RT的捲心蛋糕，雖然之前沒有嘗過，但光看到RT就覺得很開心。





有兩種口味-沙布蕾、可可亞













打開盒子就有一份精美的說明，建議回溫到8~10度C時搭配紅茶食用最適當。

沙布蕾吃起來很綿密，類似輕乳酪蛋糕的口感，但沒有起司的味道，不敢嘗試起司口味的人也可以放心食用，鮮奶油夾層中混雜少許杏仁豆增加口感，口味偏甜，我雖然不愛甜食，但還可以接受。

可可亞的就很適合我了，口感一樣綿密，苦甜巧克力相當香濃，鮮奶油裡還可以吃到偏苦的巧克力碎片，搭配綿密的海綿蛋糕，一甜一苦，相當順口。