回憶‧生命的漩渦

第一次知道這塊餅乾是兩年多前吧～那家溫馨的簡餐店，隨著飯後咖啡就會附贈一片焦糖餅乾。第一次吃到的時候，其實沒有太大好感，因為裡面帶著一點點肉桂味，而我對肉桂跟餅乾都沒什麼好感。



因為愛喝咖啡，才慢慢發現很多地方都會隨著咖啡附贈一片焦糖餅乾，又發現幾個朋友不約而同把他當作了最愛，我也就慢慢的注意起這個餅乾。



有一次帶著小朋友到中壢哈瓦那咖啡館用餐，本來對食物不感興趣的小朋友也一片接一片，這時我才發現其實這個餅乾的肉桂味很淡，連我都可以接受。因為焦糖的成分，餅乾很脆很香，搭配咖啡真的很對味。



後來，在台北街頭看見時，偶而我也會買上一大包跟朋友分享。不過，第一次買就讓我碰上地雷，我是在蜜蜂咖啡專賣店買的，買咖啡粉時順便帶了一包，當時沒有研究，不知道還需要選擇牌子，我已經忘記那個牌子是什麼，但是印象中不是LOTUS。感覺餅乾已經有點軟化，沒有比利時焦糖餅該有的酥脆，我不知道這是品牌的問題還是那加咖啡專賣店的問題。



這幾天逛中興百貨又看到了焦糖餅，老妹慫恿下，我們又帶了一大包回家，50片的餅乾，不到三天已經剩下10片左右，害我今天去補貨時，猶豫好久...體重？餅乾？



我算過唷～一片餅乾很薄，大概30卡左右，中文品名為蓮花脆餅。



另外我們還有帶他的姊妹餅回家-蓮花麥餅。主要成分是各種麥類，沒有肉桂的成分，吃起來的口感跟坊間的消化餅很像，麥子的味道非常重，口感很健康，但是我想這類健康餅乾應該不是那麼討喜，但是味道是真的不差。





最後還是要介紹一下LOTUS這個牌子，這個牌子於1932年在比利時成立，之後跟當地有名的蛋糕製造品牌Corona合併，成為當地市場第一大的糕餅領導者。直到2003年在新加坡設立分公司才開始進軍亞洲市場，這也說明了我們近幾年才比較容易看到這個牌子。如果到比利時旅遊，很容易就可以看到這個牌子的蹤影唷！