回憶‧生命的漩渦

寬心園

精緻蔬食料理



台北安和店

地址：台北市仁愛路四段345巷4弄51號

電話：02-2721-8326





姊妹們聚會的好日子，舒服的環境方便聊天是第一首選，好吃或特別的料理皆可，所以NovemberRose推薦了這個地方，讓我們一個月前就看著寬心園的網路MENU流口水。



餐廳裡每一桌都提供了一大壺的普洱熱茶，用象印的保溫壺保溫，我們可以坐著聊一整個下午的是非都不怕沒有熱茶喝，不敢喝普洱的人，服務生也會換上白開水。



↓盛夏特別料理-纖蔬涼麵、蕃茄美容鍋





↓MENU其中一頁，單點約250～300左右，套餐加150，套餐含精力蔬果汁、和風蔬菜沙拉、原盅燉湯（點火鍋者就沒有附這道湯品）、季節水果跟甜品。





↓精力蔬果汁、和風蔬菜沙拉。精力蔬果之裡面混了堅果、蔬菜跟水果醋，有點濃稠，算是內容物充實的一杯健康飲品。喝起來當然不是挺好喝，不過精力湯不就是這個味道嗎？如果不敢喝的人，服務員會幫你換成柳橙汁。





↓和風蔬菜沙拉，裡面的東西很豐富，有蘆筍、蘆薈、芹菜、小黃瓜、蕃茄、玉米、山藥、石蓮、小豆芽、生菜、枸杞、葡萄乾、黑豆跟筍豆等。一樣健康的沒話說，味道也還不錯。





↓服務員介紹的豆腐，我們也搞不太清楚這個是什麼，黏稠的口感配上鹹甜鹹甜的素醬油，還蠻得大家的緣。





↓原盅燉湯。承襲著素菜的淡淡口感，大家說好喝，但是對於偏重口味的我，就只能說這是健康的好湯囉～





↓十全大補湯。香氣四溢的元氣火鍋，雖然是盛夏，但是口感兼顧到健康，不用擔心補過頭，喝起來淡淡的，裡面有竹笙、寬版冬粉跟很多時蔬，可以吃到很多食材的好味道，配上店家調配的芝麻醬，健康跟美味都兼顧了。





↓蕃茄美容鍋。這個一點都不適合我，不知道當時的我在想什麼，居然點了這道如此健康的元氣火鍋。說實在的，這道火鍋味道比較重，更可以平衡吃素食的淡淡口感，可是蕃茄湯是偏甜的，所以我不愛。不過可以美容倒是真的，裡面的食材都很健康，蕃茄經過熟煮後，可以釋放出更多的茄紅素，相信很多人會喜歡這個火鍋的味道，可惜剛好我是各連甜食都沒有很熱愛的人。





↓五穀米飯。好想拌醬油、肉鬆進去吃唷～





↓野菇麵線。用橄欖油、蕃茄、野菇、絲瓜混著麵線一起炒，味道還不錯，口感偏乾。





↓金絲燴麵。絲瓜、菇類、麵條跟鮮奶、香草混炒的料理。吃起來的口感跟奶油義大利麵差不多，很好吃，很對我的胃口。沒想到絲瓜也可以加在義大利麵料理中，很妙！





↓飯後水果，都很甜囉～





↓混合了許多豆類穀物的養顏甜品，主要的食材是紅豆，口感十足，不會很甜，很順口好吃。如果對某些豆類有忌諱，服務生會貼心的幫忙換城西谷米甜品唷。





這一餐我們吃了四個小時多吧！環境舒服的讓我們捨不得離開，這裡的服務也很貼心，不會讓我們感到不好意思。料理不一定會讓我們感到相當美味，畢竟我們對素食都還是有一點點排拒，但是這裡的料理讓我們感受到廚師的誠意，健康跟美味還是要兼顧的。





以下是關於廁所的介紹，因為緊接在料理後面，所以先提醒大家一下！



↓這裡的廁所很妙，所以忍不住拍了下來。





↓這裡的坐式馬桶已經鋪好塑膠袋，只要拉各把手兩下，就會換好新的塑膠坐墊，大家可以安心的坐著上廁所。







最後，我真的有拍真相圖，但是回家才發現記憶卡上並沒有這張圖的存在，我想我當初對焦對完就以為拍完了吧？？總之，請大家到寬心園自行去找真相去吧！