5.14.2008
圖片載自PCHOME線上購物
首先一定要先感謝ANGEL的大禮！如果沒有ANGEL的這個禮物，我還真沒有機會自己煮一杯ESPRESSO。
從來沒有想過在家添購義式咖啡機，因為對咖啡沒有懂多少，而且也只能假日時才有閒在家煮杯咖啡悠閒喝，咖啡粉買半磅在家可能要喝上好幾個月，早過了保鮮期，但是買咖啡豆就得要再添購磨豆機，這一連串的問題讓我從來沒想過嘗試煮一杯ESPRESSO。
意外拿到這份禮物，我拿著說明書看了一陣子，才發現原來我對於ESPRESSO的世界還真是一無所知啊！
例如怎麼填壓咖啡粉，水的份量該是多少，如何用蒸汽打奶泡，這一連串的問號不是薄薄一本說明書可以為我說明的，但不管怎樣還是先開箱再說囉！
↓實機的樣子，這一款型號是EC9，有IFD系統，可以幫助自動打奶泡。
↓這是蒸汽蓋，過熱時會自動鎖住。
↓這是裝牛奶的地方，可以利用蒸汽熱牛奶、打奶泡。
↓有三種濃度選擇，和蒸汽打奶泡的功能。
↓很小巧的咖啡壺，最多可以煮四杯ESPRESSO。
↓第一次使用，特別反向操作選擇Dr. Milk的鮮奶來測試，算是慶祝小黑第一次的使用。
這算是一篇很不負責任的開箱文，箱子沒拍，最後的咖啡也沒拍，我居然也是寫到這裡才突然發現...所以下面就單純文字敘述了。
一開始先利用清水反覆煮個三次，以清潔機器內部。接下來填壓咖啡粉，當我將咖啡粉倒入粉杯，才發現要把咖啡粉壓實、壓緊還真不容易，曾經讀過一篇文章，ESPRESSO的成功與否，粉壓的好不好也是很重要的，這時我突然發現添購一個填壓器是必要的。
↓圖片載自PCHOME線上購物
網路上搜尋過後才發現填壓器還不便宜耶！大概在850～1200的價格帶之間，甚至也有四千多的高級品。索性關了電腦，下次買咖啡豆時再問問老闆。
當粉杯裝上機身，水也倒入機身，就可以按下開關開始煮咖啡。一開始要先等機身裡面的水沸騰，利用蒸汽壓力煮咖啡，通常專家都會說要買近萬元以上的機種才有辦法萃取出CREAMA（因為壓力比較夠，義式咖啡主要利用壓力萃取），但是我在這台機器也看到些許的CREAMA，還挺有成就感的。
兩杯的ESPRESSO只要3分鐘就完成，只是後面的清洗動作還比較繁複，從填壓粉、打奶泡到洗好所有器具，大約要20分鐘，說長不長，但是過程還挺有趣的，會讓人想要再多瞭解咖啡的世界。
現在會很喜歡自己煮咖啡，選好咖啡豆，配上咖啡機，就可以有一杯有模有樣的咖啡。
說到這裡，再謝謝ANGEL一次！！
羨慕....
原來
妳已經寫了這篇.....
對嘛
我就說 物盡其用嘛 很棒呀
就是看妳寫這些有意思
妳也悉心學了不少
算是給不懂的人
當個啟蒙小老師
希望
同好專家看到以後
也來這
唇槍舌戰一番
至於小黑(還真是靈活零現的綽號)
忠心的小黑
感覺還真的陪妳度過不少好時光啊
看來它很盡責 很好 哈哈!
話說回來
過程枝節雖"繁複"
注意那些細節還真能得到滿足
難怪人家說
魔鬼都藏在細節裡
滿足
就是戰勝那些細節吧^_^
不客氣啦!
很高興 物盡其用!!!
煮完還要洗>_<...
有迷有全自動的呵..
看到那台機器一定很貴吧！！對了，不知道瑤瑤回國沒ㄟ？？不重要
啦！！今天能晚睡是因為我媽不在國內出去大陸的昆名及其他地方玩了。
一個禮拜後回家。哈哈，我好壞唷！！恩～！自己泡好咖啡外其實寧泡出
好喝的也要看自己口味慎選牛奶跟咖啡品牌唷！！像是我就選擇經點咖啡
加光泉。然後自己加紅糖一比例去泡就比外面賣的咖啡好喝。不是自誇
啦！！自誇我就不會跟chicili分享說，其實泡咖啡每個加料的東西比例
有區分去泡口味就不同說。
種呢？？沒錯，比例不同跟著味道不同，所以泡出來的咖啡也自然不同。
而且每個人接受咖啡的味道跟品味不同嚕！！因人而異。
ㄜ～！！我記得妳跟瑤瑤好像靠近中部那邊ㄟ！！就中壢那一帶是吧！！
算比台北還靠近彰化跟台中還近吧！！我會這麼問是因為我想問chicili
怕不怕地震呢？？因為聽說近年也許中部彰化斷層那邊還會再度發生類似
921地震那樣的大地震唷！！這只是地震學家預測的啦！！至於幾時會發
生或是未來會不會發生都還不知道說。希望發生的時候chicili不會因此
害怕吧！！
旋鈕嗎?